Компания Taco Bell отозвала с рынка партию говядины, загрязненной металлом
Международная сеть ресторанов быстрого питания Taco Bell остановила продажи маринованной говядины, поступившей в период с 20 сентября по 4 октября, на рынке США сообщает журнал Food NewsTime (FNT) со ссылкой на британский New Food magazine.
Сеть Taco Bell корпорации Yum! Brands, охватывающая 21 штат США, отозвала говядину из всех своих заведений и распределительных центрах в Вирджинии, Мичигане, Нью-Джерси, Нью-Йорке и Огайо. Президент Taco Bell в Северной Америке Джули Масино (Julie Masino) публично заявила, что безопасность и доверие клиентов — величайшие ценности компании.
Причиной отзыва стал единственный инцидент: клиент ресторана обнаружил в мясе инородное тело, напоминающее мелкий фрагмент металлической стружки. В течение недели после поступления его жалобы сотни килограммов подозрительной продукции изъяли из оборота и утилизировали.
После отзыва говядины из ресторанов информацию об уничтоженной передали в министерство сельского хозяйства США (USDA). Как выяснилось в ходе расследования этого эпизода, поставщиком говядины, содержащей мельчайшие частицы металла, была компания Kenosha Beef.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
Интересно у нас такие случаи бывают?
Было со ртутью в колбасе.