VION Food Group выпустила линейку продукции из альтернативного белка

Международный продовольственный концерн VION Food Group с центральным офисом в Эйндховене (Нидерланды) выводит на рынок инновационную линейку продукции под брендом ME-AT, сообщает портал Foodretail.ru со ссылкой на Euromeat News.

Весь ассортимент линейки ME-AT рассчитан на веганов, вегетарианцев и флекситарианцев (последний термин означает группу потребителей, которые допускают употребление мяса, но при этом придерживаются преимущественно растительной диеты). Продукты имеют текстуру и органолептические свойства натурального мяса, но при этом они изготовлены из альтернативных протеинов.

В дальнейшем VION Food Group планирует совершенствовать предложение, находить дополнительные источники сырья и новые решения упаковки. Потребитель сможет проследить весь путь продукта от изготовителя до тарелки.

Пять первых образцов продукции, вошедшие в линейку ME-AT, были представлены на выставке ANUGA которая проходила в Кёльне с 5 по 9 октября. Они будут запущены в массовое производство и появятся в магазинах в первом квартале 2020 года.