«Додо Пицца» провела дегустацию продукта, созданного искусственным интеллектом

TJournal (TJ) рассказал о совместном проекте Московского физико-технического института (МФТИ) и Сколковского института науки и технологий (Сколтех) по изготовлению пиццы по рецепту, сгенерированному нейронными сетями.

Вчера дегустация «Open Sourse пиццы» состоялась в одном из московских заведений компании «Додо Пицца». Первая партия была ограниченной — всего 500 штук.

Ингредиенты, которые входят в состав «Open Sourse пиццы», нейросети подобрали с учетом молекулярной сочетаемости продуктов. Исходный код уже опубликован на крупнейшем веб-сервисе для хостинга и совместной разработки IT-проектов GitHub. Теперь его можно свободно использовать — в том числе и в коммерческих целях.

Прежде чем генерировать рецепт, искусственный интеллект исследовал 300 тысяч способов приготовления пиццы с разными сочетаниями вкусов и тысячу всевозможных ингредиентов. В результате в состав «Open Sourse пиццы» включены не только привычные для всех моцарелла, куриное филе и томатный соус, но и подчеркнуто нетрадиционные для этого итальянского блюда мята, груша и мюсли.