Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Росстат подвел итоги деятельности мясной индустрии за восемь месяцев 2019 года

За восемь месяцев 2019 года производство мяса и субпродуктов сельскохозяйственной птицы сократилось до 3,1 млн тонн — на 3,8% в годовом исчислении, сообщает FINMARKET.RU со ссылкой на данные Росстата.

Производство всех остальных видов мяса в сравнении с январем-августом 2018 года выросло на 7,7% — до 1,8 млн тонн, в том числе на 5,4% за последний месяц лета.

Объем производства мясных и мясосодержащих полуфабрикатов за этот же период текущего года увеличился на 9,4% — до 2,3 млн тонн, в том числе на 8,2% составил прирост в августе.

Объем производства колбасных изделий в январе-августе 2019 года не изменилось в сравнении с тем же периодом прошлого года и составил 1,5 млн тонн. В августе отмечено снижение выпуска колбас на 2,9 процента.

Рост производства мясных консервов в годовом исчислении составил 10,3% (до 438 млн условных банок). В августе текущего года увеличение объема производства консервированного мяса всех видов составило 9,1 процента.

765
Блоги — Читаемое
все блоги

Прислали! Потрясающе подтверждение поговорке.

Кризис – это перераспределение долей рынка. Сильные становятся сильнее, слабые рискуют потерять все. Предлагаю взглянуть на этот процесс с...

Вскрыл сегодня полуторамесячную шею. Вялил без стартов, без специй. Только мясо и нитритная соль. Шею обтрогал, и что было на моих вымытых...

С тем, что сдельная зарплата улучшает производительность работников на производстве, согласны, пожалуй, все. По крайней мере я не помню ни...

Во время карантина появилось время для просмотра видео из цикла "Молочные скептики" про трансглютаминазу с 18:50, хотя вся передача очень...

Кто должен информировать предприятия об изменениях в законах?

Какая государственная организация должна информировать мясные предприятия об изменениях  в...

3
Юлия Должикова
Юлия Должикова
Гель в охлажденном мясе птицы или брак при охлаждении?

Коллеги, доброго времени суток! Нужен ваш совет. У крупного производителя птицы при...

11
Nikolay_Meat
Nikolay_Meat
Запрет на использование названий ГОСТ в названии другой продукции

Добрый день! Хотела бы поднять тему вступления в действие Решения Коллегии Евразийской...

3
TatianaCh
TatianaCh
Программа производственного контроля, периодичность смывов

Добрый день! Занимаюсь актуализацией ППК на  производстве. Согласно "ИНСТРУКЦИИ ПО ПОРЯДКУ...

1
Angelina
Angelina
Созревание мяса - какую академическую литератуту читать?

Товарищи эксперты помогите найти литературу, в которой можно подчерпнуть информацию за...

8
Buther19
Buther19
В какой документации прописаны температурно-влажностные режимы помещений?

На заводе как и везде ведем журналы температурно-влажностных режимов. Журналы заводились...

1
Сергей Петров
Сергей Петров


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация