Оленеводческие хозяйства Коми за год реализовали мяса на 9,8% меньше
В минувшем году оленеводческие хозяйства Коми реализовали 1,18 тыс. тонн мяса. Это на 9,8% меньше, чем в 2016 году, сообщает «Интерфакс».
За год в пяти сельхозорганизациях поголовье оленей выросло на 796 ед., до 66 тыс. 393 головы. В личном пользовании оленеводов - 24 тыс. 264 ед. (+ 619 голов). В КФХ, по данным на конец 2017 года, находится 2,9 тыс. оленей.
Как отмечают в региональном министерстве сельского хозяйства и потребительского рынка, в прошлом году количество забитых на продажу оленей составило 18 тыс. 441 голову (- 986 голов). Сохранность взрослых оленей в хозяйствах составила 93% (+ 3,7%).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...