Белгородская область: в первом полугодии производство мяса выросло на 3,7%
По данным Белгородстат, в первом полугодии 2019 года объем производства всех видов мяса в Белгородской области достиг 859,2 тысячи тонн. Рост в годовом выражении составляет 3,7 процента.
По состоянию на 1 июля текущего года поголовье крупного скота в хозяйствах всех видов собственности составляло 172,3 тысячи единиц. В сравнении с 2018 годом оно выросло на 3,9 процента. Поголовье свиней снизилось на 0,1% и составило 4597,4 тысячи единиц. Поголовье овец и коз выросло на 16,9% — до 9,1 тысячи единиц. Поголовье птицы в Белгородской области увеличилось на 2,5% и составило 47 976 тысяч единиц.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
