В Челябинске проходит II российская конференция INTEKPROM MEAT
Сегодня в Челябинске под эгидой регионального министерства сельского хозяйства открылась II российская конференция INTEKPROM MEAT 2019, сообщает организатор мероприятия — компания «Интекпром».
«Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий», — так обозначена тема форума, в котором участвуют представители около 100 предприятий отрасли мясопереработки.
Как показал опыт прошлого года, конференция INTEKPROM MEAT становится площадкой для конструктивного диалога генеральных директоров ведущих компаний мясной отрасли, технических директоров производственных подразделений и руководителей пищевых производств разного масштаба.
Специалисты по мясопереработке обсуждают тенденции рынка мясной гастрономии и развития мясного экспорта, обмениваются информацией об источниках качественного сырья и делятся опытом снижения издержек производства. Тематика дискуссии связана с глубокой переработкой мяса и новейшими технологиями, применяемыми сегодня в этой сфере производства.
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Так как в 15 минут выступления не уложиться со всем накопленным материалом, который я смог получить из литературных источников, то я...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
