«Дамате» запустила крупнейший в Европе завод по переработке индейки
Сегодня группа компаний «Дамате» официально сообщила о запуске завода по переработке мяса индейки в Нижнеломовском районе Пензенской области.
По уточненным данным, проектная мощность нового предприятия составляет 155 тысяч тонн птицы в убойном весе в год — именно такой производительности планируется достичь к 2020 году. На сегодняшний день это крупнейший завод по переработке индейки в Европе. Предприятие построено в рекордно короткий срок — за полтора года. Сейчас на нем работает две тысячи человек.
Полная автоматизация производственных процессов от приемки до отгрузки, интеллектуальная система контроля качества и упаковочная линия, рассчитанная на одновременное выполнение 37 операций, обеспечивают отгрузку продукции заказчику в течение восьми часов. Срок хранения охлажденного мяса индейки достигает 20 суток.
Инвестиции превысили 11 млрд рублей — это собственные средства «Дамате» и кредитная линия Россельхозбанка. Общая сумма, вложенная холдингом в проект по производству и переработке мяса индейки в Пензенской области, составит не менее 50 млрд рублей.
В прошлом году группа «Дамате» выпустила 88 тысяч тонн индейки в убойном весе, в текущем году планирует нарастить производство до 140 000 тонн. На проектную мощность завод выйдет в 2020 году.
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...