Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Производство птицы в Курской области постепенно восстанавливается

В период с начала января по конец апреля в Южном федеральном округе объем выпуска мяса птицы сократился на 32%, сообщает профессиональная сеть фермеров и агробизнеса AGROBOOK.RU со ссылкой на данные журнала «Агроинвестор».

Эксперт рынка мяса Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Анна Кудрякова считает, что основной причиной спада в секторе птицеводства ЮФО стали вспышки птичьего гриппа в Ростовской области. В результате производство мяса птицы в этом регионе снизилось более чем в восемь раз.

За четыре месяца 2019 года в Ростовской области произведено 9,6 тысячи тонн мяса птицы. Аналогичный показатель за тот же период 2018 года составлял 78,7 тысячи тонны.

В то же время в Поволжье и Центральном федеральном округе производство птицы постепенно восстанавливается. Примером может служить Курская область, где находятся производственные активы группы компаний «Белая птица», перешедшие в собственность холдинга «Черкизово».

По мнению эксперта ИКАР, их присутствие на рынке будет нарастать. По данным Росстата, в феврале текущего года сельскохозяйственные организации Курской области произвели 2,5 тысячи тонн птицы, в марте — 5,8 тысячи тонн, а в апреле — 11,7 тысячи тонн, то есть отмечается восходящий тренд.

В целом по Российской Федерации за четыре месяца 2019 года выпущено 2 млн тонн птицы на убой в живой массе, на 1,4% меньше, чем в прошлом году.

284
Блоги — Читаемое
все блоги

Моя визитка в рубрике Бизнес-Линч у Артемия Лебедева.   Рецензировал сами знаете кто.  ...

Сегодня поразмышляем о пользе внедрения оперативного учета на производстве сыров в промышленных масштабах. Разберемся — что такое MES-система и...

В середине 2000-х при выборе платформы ИС большинство производителей продуктов питания остановились на 1С УПП. И за последние 10-15 лет...

  Фарш в рулонах - новый сырьевой тренд. Цена от 1200 руб за погонный метр. Ширина полотна оптимальная, в чебурашку поместится, если...

Для русских туристов и эмигрантов прямо из Баварии! Ретро! Эксплуатация образа "Волги" ГАЗ-21 для привлечения аудитории 30+. Продается в русских...

Ветчина для пиццы сворачивается в "чашечку". Как избежать?

Добрый день! Как сделать ветчину свиную для пиццы, чтобы не сворачивалась в чашечку при...

13
tatyana2129
tatyana2129
Клей для варочных шкафов

Добрый день ,подскажите пожалуйста какой порекомендуете клей для приклеивания в варочном шкафу...

2
Срок годности свареных и замороженных пельменей?

Может кто-нибудь подсказать срок годности сваренных Пельменей и замороженных в шоковой...

1
John Galt
John Galt
Административные барьеры в животноводстве. Какие мешают?

Коллеги, добрый день.  Прошу помощи в одном вопросе, связанном с административным...

0
pookis
pookis
Датчик температуры или как мониторить температуру в камере? Приборы удаленного контроля.

Добрый день друзья . Я новичок и у меня маленький цех по производству пельменей ручной лепки ....

3
Мурат
Мурат
Разморозка курицы в пакетах в воде. Можно ли?

Здравствуйте! Помогите разобраться. В СанПине написано что курицу размораживают в воздухе но...

11
alida
alida


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация