Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Минсельхоз отмечает рост поголовья крупного рогатого скота специализированных мясных пород

По данным мониторинга Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, в стране растет поголовье крупного рогатого скота специализированных мясных пород.

В прошлом году в сельскохозяйственных организациях, кооперативах, КФХ и личных подворьях численность КРС мясных пород достигла 2,26 млн единиц, что на 8,4% превысило уровень 2017 года.

Среди субъектов федерации самый большой прирост поголовья зарегистрирован в Брянской (+33,7 тысячи единиц КРС специализированных мясных пород) и Орловской (+31,8 тысячи голов), Значительная динамика отмечена в Тульской (+19,1 тысячи голов), Калужской (+15,5 тысячи голов), Смоленской (+12,7 тысячи голов) и Калининградской (+11,8 тысячи голов) областях.

Минсельхоз ожидает продолжения роста поголовья в текущем году. Согласно прогнозам, тенденция сохранится и к концу 2019 года численность КРС специализированных мясных пород в хозяйствах всех форм собственности увеличится до 2,4 млн голов.

Подъему мясного скотоводства в России способствуют программы государственной поддержки этого сектора аграрного производства и реализация крупных инвестиционных проектов в разных регионах РФ.

325
Блоги — Читаемое
все блоги

Мой мир не будет прежним! Сегодня утром по Первому узнал (Доброе утро, фрагмент выпуска от 22.01.2020), что сосиски и  это разные продукты и...

Уроки истории. Каншин Д.А. "Энциклопедия питания". 1885 год. "Одним словом, кто не может обойтись без сосисок и колбас, то мы бы ему советовали...

Сегодня все целый день производственники и ингредиентщики обсуждают эту статью. Кому-то нравится, кто-то называет откровенной джинсой. Меня...

Поздравляю Андрея Куспица с выходом его книги "Колбасология". Она уже доступна к предзаказу на сайте Эксмо (ссылка тут). Сразу после...

Для меня настоящий Новый год начинается, когда я выпиваю бокал шампанского и начинаю резать ингредиенты на Оливье, который в моем мире делается...

Слизь молочного цвета в пакете с сардельками, упаковка в газовую среду

Уважаемые коллеги, очень острая проблема на предприятии. В пакетах с сардельками, упакованными...

10
Юлия SMK
Юлия SMK
КАСЛО (KASLO). Что за мясопродукт?

Добрый день, коллеги.   В данной теме хочу спросить у Вас, что такое - "технология...

4
Dkfl
Dkfl
Как обезопасить колбасные изделия от налета на колбасе?

Добрый день! У меня вопрос, как обезопасить колбасные изделия (полукопчёные, варено-копченые и...

3
A.N.Alenkin
A.N.Alenkin
Пузыри воздуха в скин-упаковке (skin). В чем проблема?

Добрый день! Уважаемые коллеги, давайте попробуем разобрать, что пошло не так? Пример...

1
Помогите с выбором оборудования.Вакуумный упаковщик или термоусадка?

Добрый вечер коллеги.Помогите выбрать вакуумный упаковщик. Производство копченостей и...

4
Сергей Шаронов
Сергей Шаронов
Эмульсия свиной шкурки

Здравствуйте, коллеги! Подскажите кто делал: при замачивании свиной шкурки в растворах кислот...

8
spmeat
spmeat


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация