Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Оборот 54 тонн мясной продукции из Петербурга приостановлен в Красноярске

В Красноярске сотрудники краевого управления Россельхознадзора приостановили оборот 54 тонн мясной продукции, поступившей из Санкт-Петербурга, сообщает информационное агентство «Запад 24».

Партия замороженной продукции, доставленная в Красноярск в вагоне-термосе компании «Транскомсервис», содержала куриные крылышки, окорочка, а также полуфабрикаты из свинины.

При проверке груза сотрудники Россельхознадзора выявили нарушение режима грузоперевозки мяса: температура в толще груза колебалась в пределах от -1,8 °С до -5,0 С, что не соответствует требованиям технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции».

Вся партия отправлена на заморозку до -12 °С и изолированное хранение. Специалисты Россельхознадзора отобрали и отправили на лабораторное исследование пробы образцов мяса и мясных изделий, чтобы определить степень их ветеринарной безопасности.

По факту транспортировки замороженной мясной продукции с нарушением требований законодательства возбуждено административное производство по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ.

246
Блоги — Читаемое
все блоги

Заливное "Жан-птица". Цесарка от Жанна Кулькова, бульон цесарочный, желе из шрирачи и вустера. Ручки мои. Оливки и жемчужный лук из баночки....

По вопросам экспертизы маркировки (этикеток) обращаться на standart@meat-expert.ru

   

Как работает ротор и лопатки в вакуумных шприцах (+видео).

Часто сталкиваюсь с тем, что некоторые специалисты не связанные с оборудованием не понимают,...

1
Игла в мясе: происки конкурентов или ошибка на производстве?

Покупатель нашел иглу в свиной охлажденной шейке....

9
Анна Осина
Анна Осина
Устройство для подъема и транспортировки коробов

Добрый день! Сразу прошу прощения, возможно не в том разделе создала тему, но на мой...

1
jumpa
jumpa
Аппарат с хотдогами (вендинг). Как устроен внутри?

Кто пробовал? Как там устроено все внутри? Горячая сосиска или не горячая? Как...

1
Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

2
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

4
Доктор Хаус
Доктор Хаус


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация