В Латвии прогнозируют повышение цен на свинину и куриное мясо
К осени значительно поднимутся цены на свинину и куриное мясо, сообщила служба продаж мясоперерабатывающего предприятия HKScan Latvia агентству LETA.
Директор по продажам HKScan Latvia Хейно Лапиньш уточнил, что за последние три недели во всем мире свинина подорожала примерно на 21,4%. К примеру, в Германии цена свиной туши повысилась с 1,4 до 1,7 евро за килограмм. Такой резкий скачок наблюдался впервые за последние десять лет.
Главной причиной удорожания продукции свиноводства на рынке разных континентов стал нарастающий дефицит свинины на китайском рынке из-за распространения африканской чумы свиней и торговых войн между США и Китаем. Рост экспорта свинины в Китай вызвал повышение цен на птицу и свинину во всех странах Евросоюза.
Для латвийских производителей свинины выгодна такая динамика цен: она дает им возможность компенсировать убытки предыдущих периодов, в то же время резкое удорожание столь популярных в Северной Европе видов мясной продукции несомненно скажется на покупательной способности потребителей.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
