Дагестан возрождает лезгинскую породу овец
Сельскохозяйственно-производственный кооператив «Восход» (село Хнов Ахтынского района) располагает маточным поголовьем редких овец лезгинской породы, численность которой планируют увеличить.
Овцы лезгинской породы, выведенные еще в начале XX века и представленные на Всероссийской выставке по овцеводству в 1912 году, адаптированы к высокогорным пастбищам Южного Дагестана. Они отличаются высокой морозоустойчивостью и демонстрирует высокое воспроизводство. Сейчас таких овец разводят исключительно в Дагестане и пограничных с ним районах Азербайджана.
Управление сельского хозяйства Ахтынского района уточнило, что лезгинская порода овец — это сельскохозяйственные животные комбинированной направленности. Они дают шерсть, молоко и ценное мясо.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...