Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Украине сильно дорожает колбаса, но дешевеют яйца

Как сообщил генеральный директор украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, за 2018 год мясная корзина в Украине подорожала на 12 процентов. В начале марта прошлого года она стоила 616,6 гривны, а на исходе зимнего сезона текущего года — 692,7 гривны. В итоге потребительская инфляция с марта 2018 по март 2019 года составила 8,9 процента.

Под мясной корзиной подразумевается набор, в который входит по одному килограмму филе и тушки курицы, сала и свинины, килограмм говядины, килограмм вареной колбасы первого сорта, килограмм мороженой рыбы и десяток яиц. По данным портала ptichki.net, вареная колбаса за год подорожала на 21%, куриное филе — на 20%. Стоимость говядины выросла на 14%, а свинины — на 11 процентов. Мороженая рыба подорожала на 9%, сало — на 7%. В этом году тушка курицы обходится украинскому потребителю на 6% дороже, а яйца, наоборот, на 6% дешевле, чем в прошлом году.

249
Блоги — Читаемое
все блоги

1. Стоимость этикетировочной машины для весовой продукции сопоставима со стоимостью проекта внедрения MES-системы. Для простоты, пусть и то,...

Моя визитка в рубрике Бизнес-Линч у Артемия Лебедева.   Рецензировал сами знаете кто.  ...

Сегодня поразмышляем о пользе внедрения оперативного учета на производстве сыров в промышленных масштабах. Разберемся — что такое MES-система и...

В середине 2000-х при выборе платформы ИС большинство производителей продуктов питания остановились на 1С УПП. И за последние 10-15 лет...

  Фарш в рулонах - новый сырьевой тренд. Цена от 1200 руб за погонный метр. Ширина полотна оптимальная, в чебурашку поместится, если...

Какой нужен шпик для сыровяленного фуэта по испанским традициям

Добрый день, коллеги! Какой шпик нужно класть в фуэт: хребтовой, боковой или грудинку?...

1
Ramzes
Ramzes
Ветчина для пиццы сворачивается в "чашечку". Как избежать?

Добрый день! Как сделать ветчину свиную для пиццы, чтобы не сворачивалась в чашечку при...

13
tatyana2129
tatyana2129
Клей для варочных шкафов

Добрый день ,подскажите пожалуйста какой порекомендуете клей для приклеивания в варочном шкафу...

2
Срок годности свареных и замороженных пельменей?

Может кто-нибудь подсказать срок годности сваренных Пельменей и замороженных в шоковой...

1
John Galt
John Galt
Административные барьеры в животноводстве. Какие мешают?

Коллеги, добрый день.  Прошу помощи в одном вопросе, связанном с административным...

0
pookis
pookis
Датчик температуры или как мониторить температуру в камере? Приборы удаленного контроля.

Добрый день друзья . Я новичок и у меня маленький цех по производству пельменей ручной лепки ....

3
Мурат
Мурат


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация