В Украине сильно дорожает колбаса, но дешевеют яйца
Как сообщил генеральный директор украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, за 2018 год мясная корзина в Украине подорожала на 12 процентов. В начале марта прошлого года она стоила 616,6 гривны, а на исходе зимнего сезона текущего года — 692,7 гривны. В итоге потребительская инфляция с марта 2018 по март 2019 года составила 8,9 процента.
Под мясной корзиной подразумевается набор, в который входит по одному килограмму филе и тушки курицы, сала и свинины, килограмм говядины, килограмм вареной колбасы первого сорта, килограмм мороженой рыбы и десяток яиц. По данным портала ptichki.net, вареная колбаса за год подорожала на 21%, куриное филе — на 20%. Стоимость говядины выросла на 14%, а свинины — на 11 процентов. Мороженая рыба подорожала на 9%, сало — на 7%. В этом году тушка курицы обходится украинскому потребителю на 6% дороже, а яйца, наоборот, на 6% дешевле, чем в прошлом году.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...