Ставропольские селекционеры выводят новые типы коров

В январе 2019 года в Ставропольском крае насчитывалось 83,7 тысячи голов КРС мясного направления, в том числе 36,3 тысячи коров. Среди них преобладает калмыцкая порода (53,4%), вторая по популярности — герефордская (26,2%), за ними следуют казахская белоголовая (17,6%) и лимузинская (2,8 %). Племзаводы и специализированные сельхозпредприятия ведут селекцию новых заводских типов КРС для мясного рынка.

«Дмитриевский» — это  тип герефордской породы КРС. Телята, выведенные в Красногвардейском районе Ставропольского края, интенсивно набирают вес и к 18 месяцам при тех же затратах кормов весят на 12% больше, чем особи базовой породы. Первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Алексей Руденко отметил, что убойный выход животных этого типа превышает 64% живой массы.

В Апанасенковском районе выведен новый тип калмыцкой породы «Вознесеновский», дающий говядину с высоким показателем мраморности. Убойный выход превышает 62% живой массы.

В одном из колхозов Апанасенковского района и в Арзгирском районе Ставропольского края продолжается работа по селекции заводского типа калмыцкого скота с использованием быков-производителей абердин-ангусской породы. К ценным качествам животных этого типа относятся скороспелость, мясистость и развитой мышечный слой в тазобедренной части туловища.