Росконтроль назвал худшую тушенку из двадцати - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Росконтроль назвал худшую тушенку из двадцати

logo

После исследования 20 образцов говяжьей тушенки экспертный центр Всероссийского общества потребителей «Росконтроль» установил, что производители консервов экономят на мясе.

По данным экспертов, ни в одном из образцов продукции содержание мяса не достигает положенных 58 процентов. Например, тушенка Лужского консервного завода содержит всего 26% мяса. Максимальное содержание мяса — 55% — зафиксировано в аналогичном продукте торговой марки «Сохраним традиции», изготовленном в Калининграде. Однако в нем найден избыток соединительной ткани, что указывает на низкое качество сырья.

В говяжьей тушенке торговых марок «Главпродукт» и «Семейный бюджет» обнаружены лишь следы говядины. Почти половину банки консервов «Семейный бюджет» (компания «Орелпродукт», Мценск) занимает жир.

По результатам экспертизы тушенку торговых марок «Добротный продукт» и «Сохраним традиции» занесли в перечень товаров с замечаниями, а вот консервы марок «Главпродукт», «Семейный бюджет» и «Лужский консервный завод» попали в черный список.

Ранее, во время исследования качества цыплят-бройлеров, в черный список Росконтроля была внесена продукция компании «Приосколье» — она не рекомендована к употреблению, тогда как все остальные образцы признаны безопасными.

898
Блоги — Читаемое
все блоги

Приятно видеть нашего производителя на выставке во Франкфурте. На объединенном стенде представлены PROFI.BIO, КРИСТ, WM и ROBIOS. Спасибо...

АПЕЛЛАСЬОН. Короткометражка.   Цитата: "Мы не должны допустить рост частных запасов еды, потому что коммерческое земледелие это ключ к...

На канале "Мясного Эксперта" вышло большое интервью с Андреем Куспицем , автором книги "Колбасология", идеологом мини-производства Гаргантюа на...

Мир сходит с ума. Только нам навязали, что коровы загазовали планету, надо кушать сою с горохом, чтобы не вырубали леса для пастбищ, а коровы не...

Хочу извинится перед "Мясным Домом Бородина" за то, что усомнился в том, что в их докторской со знаком "Без ГЛЮТЕНА" действительно нет глютена....

Посоветуйте ленточную пилу отруба на стейки резать

Посоветуйте, пожалуйста,  пилу ленточную настольную. отруба на стейки резать для HoReCo....

2
Артем Денисов
Артем Денисов
Ищу владельцев печи Маутинг по вопросу терморежимов!

Доброго дня уважаемые пользователи форума. Очень сильно ищутся владельцы печей Маутинг 2-х...

9
pafftis
pafftis
Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec?

Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec? Я знаю, что это режимы пастеризации....

8
Главный технолог
Главный технолог
Есть ли прибор для определения инъекции мяса

Добрый день, коллеги! Подскажите пожалуйста, говорят есть прибор для определения инъекции...

5
Khv27
Khv27
Вареные колбасы ГОСТ, мягкая консистенция

Всем здравствуйте. Делаем вареную колбасу ГОСТ Докторскую без замен,  все хорошо, хрустит,...

18
lenampk
lenampk
Можно ли идентифицировать оборудование, если сбиты номера (сбит шильдик)?

Обратились ко мне знакомые. Рассказали длинную историю, как разворовывалось предприятие и как...

14
Главный технолог
Главный технолог


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация