Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Мясные соки на дне морозильного ларя: подмосковному «Магниту» придется выплатить штраф

Арбитражный суд Москвы подтвердил правомерность привлечения к ответственности Россельхознадзором АО «Тандер» за невыполнение в срок предписания в Подмосковье.

Внеплановая проверка была в июне 2018 г. Проверяющие пришли в гипермаркет «Магнит» в Коломне. Были выявлены нарушения требований техрегламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».

Как уточняется на сайте Россельхознадзора, в охлаждаемых витринах торгового зала неправильно хранились свинина и субпродукты. Морозильный ларь был грязный. Мясное сырье нельзя было идентифицировать. Зафиксированы и другие нарушения. В результате АО «Тандер» оштрафовали на 100 тыс. руб.

В октябре выяснилось, что компания не выполнила предписание в установленный срок и не устранила все нарушения (по-прежнему не обеспечена процедура прослеживаемости пищевой продукции; на дне морозильного ларя находились замерзшие мясные соки).

В январе 2019 г. АО оштрафовали уже на 150 тыс. руб. «Тандер» пытался оспорить постановления и предписания, однако в марте ему отказали.

«Мясной Эксперт»

288
Блоги — Читаемое
все блоги

Заливное "Жан-птица". Цесарка от Жанна Кулькова, бульон цесарочный, желе из шрирачи и вустера. Ручки мои. Оливки и жемчужный лук из баночки....

По вопросам экспертизы маркировки (этикеток) обращаться на standart@meat-expert.ru

   

Как работает ротор и лопатки в вакуумных шприцах (+видео).

Часто сталкиваюсь с тем, что некоторые специалисты не связанные с оборудованием не понимают,...

1
Игла в мясе: происки конкурентов или ошибка на производстве?

Покупатель нашел иглу в свиной охлажденной шейке....

9
Анна Осина
Анна Осина
Устройство для подъема и транспортировки коробов

Добрый день! Сразу прошу прощения, возможно не в том разделе создала тему, но на мой...

1
jumpa
jumpa
Аппарат с хотдогами (вендинг). Как устроен внутри?

Кто пробовал? Как там устроено все внутри? Горячая сосиска или не горячая? Как...

1
Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

2
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

4
Доктор Хаус
Доктор Хаус


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация