На Ямал из Кургана вернули 50 тонн подозрительной оленины
На курганский мясокомбинат, название которого не уточняется, по железной дороге прибыло свыше 50 т замороженной оленины. Груз пришлось вернуть отправителю, сообщает региональное управление Россельхознадзора.
По представленным документам грузоотправителем и одновременно грузополучателем было предприятие «Ямальские олени» (Ямальский район ЯНАО), однако по указанному в ветдокументах адресу названный грузополучатель не работает.
Кроме того, отсутствовала отметка о проведенном ветеринарно-санитарном осмотре груза при погрузке. На картонные коробки была неправильно нанесена маркировочная этикетка.
В ветеринарных сопроводительных документах и на маркировке указывалась дата выработки продукции ноябрь-декабрь 2018 г., хотя по качественному удостоверению – февраль 2019 г.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
