В январе 2019 г. сельхозорганизации Алтайского края произвели свыше 12 тыс. т скота и птицы на убой в живой массе (+16% к аналогичному периоду 2018 г.). В КФХ и у ИП получено 700 т скота и птицы на убой (+3%). Об этом сообщает сайт регионального минсельхоза.
В крае в 2018 г. объем производства мяса и субпродуктов подрос на 15,3% в сравнении с предыдущим годом. Выпуск мясных и мясосодержащих консервов увеличился на 14%, домашней птицы – на 4,8%. За минувший год индекс переработки и консервирования мяса и мясной пищевой продукции в регионе составил 104,4% к уровню 2017 г.
По данным Алтайпищепрома, в 2018 г. был запущен цех первичной переработки фирмы «Барнаульский пищевик», были реконструированы и отремонтированы мясохладобойни с общей мощностью по производству мяса и субпродуктов 10 тыс. т в год в Поспелихинском (ООО «Поспелихинская хладобойня») и Смоленском районах (ООО «Смоленское»).
«Мясной Эксперт»
