В Москве начинает работать мобильная лаборатория по контролю качества продуктов
Столичная Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения, как говорится на ее сайте, приобрела современный мобильный центр контроля качества пищевых продуктов. С марта он начинает функционировать на территории ООО «Вито-1» в Восточном административном округе. Идет процесс сертификации лабораторного комплекса.
Ежедневно можно будет отбирать пробы от каждой партии пищевых продуктов и воды, поступающих на производственно-логистический комплекс. Можно определить наличие кишечной палочки, дрожжей, плесени, патогенных микроорганизмов, солей тяжелых металлов, а также альфа-, бета- и гамма-излучения.
Летом каждый производственно-логистический комплекс Москвы оснастят собственной лабораторией.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
