Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Забайкалье открывается промышленное производство крольчатины

В Забайкальском крае создается кролиководческое предприятие мощностью 7 тыс. голов маточного и 600 голов прародительского стада. Как информирует официальный сайт региона, собственники купили 1,2 тыс. кроликов гибрида французской селекции мясного направления, который отличается многоплодием и скороспелостью.

Уже готовы функционировать 4 производственных комплекса, убойный цех и селекционно-генетический центр. Для выхода предприятия на полную мощность в 2020-2021 гг. хотят построить и запустить еще 3 производственных комплекса. Это 37 т охлажденного мяса и 5-6 т субпродуктов в месяц. Подчеркивается, что цена на крольчатину будет 2-3 раза ниже той, что предлагают мелкие продавцы.

Новое забайкальское предприятие будет одним из четырех в РФ, осуществляющих промышленное производство крольчатины. Сбывать продукцию предполагается в регионах СФО и ДФО, а также в Китае. Производство стартует через полгода, поголовье составит 7 тыс. кроликов.

«Мясной Эксперт»

149
Блоги — Читаемое
все блоги

Заливное "Жан-птица". Цесарка от Жанна Кулькова, бульон цесарочный, желе из шрирачи и вустера. Ручки мои. Оливки и жемчужный лук из баночки....

По вопросам экспертизы маркировки (этикеток) обращаться на standart@meat-expert.ru

   

Как работает ротор и лопатки в вакуумных шприцах (+видео).

Часто сталкиваюсь с тем, что некоторые специалисты не связанные с оборудованием не понимают,...

1
Игла в мясе: происки конкурентов или ошибка на производстве?

Покупатель нашел иглу в свиной охлажденной шейке....

9
Анна Осина
Анна Осина
Устройство для подъема и транспортировки коробов

Добрый день! Сразу прошу прощения, возможно не в том разделе создала тему, но на мой...

1
jumpa
jumpa
Аппарат с хотдогами (вендинг). Как устроен внутри?

Кто пробовал? Как там устроено все внутри? Горячая сосиска или не горячая? Как...

1
Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

2
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

4
Доктор Хаус
Доктор Хаус


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация