Минсельхоз: в 2019 году ожидается рост производства свинины
В 2019 г. производство свиней на убой в живом весе в РФ составит около 5 млн т (+4% к 2018 г.). Таковы предварительные данные МСХЗ. Прогноз опубликован на сайте ведомства.
В минувшем году все хозяйства выпустили 4,8 млн т свинины, что на 5,5% превышает показатель 2017 г.
Как отмечают в Минсельхозе, реализованные в 2017-2018 гг. инвестпроекты с господдержкой обеспечат все потребности страны в свинине до 2022 г. включительно, учитывая возможный рост экспорта.
Цены на свинину в этом году, скорее всего, будут стабильны и не превысят инфляцию. На 31 января средневзвешенная цена сельхозпроизводителей на свиней (в живом весе) сложилась на уровне 99,23 тыс. руб./т без НДС. Это на 9,1% меньше, чем в конце декабря 2018 г.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
