Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Минсельхоз: цены на мясо кур резко увеличились

Минсельхоз зафиксировал в январе повышение оптовых цен на куриное мясо. РБК 25 января пишет, что на 17 января средневзвешенная цена на мясо птицы у сельхозпроизводителей составила 117,2 тыс. руб. за тонну (+21,8% к аналогичной дате 2018 г.).

Ранее сообщалось, что на 10 января 2019 г. средневзвешенная цена на мясо кур была на уровне 117,85 тыс. руб. (+0,3% за неделю).

Розничные цены на курятину, по данным Росстата, к 14 января текущего года на 22,4% превысили цены января 2018 г. Стоимость 1 кг курицы в рознице возросла до 152,7 руб. (год назад было 125,1 руб./кг).

По информации ИМИТ на 21 января, за год цены на мясо кур увеличились на 21,2%. В сравнении с декабрем его стоимость прибавила 4,8%: на 21 января отечественная тушка цельного бройлера стоила в опте в среднем 123,6 руб./кг (+29,7% за год), значительно подорожали бедро – до 131,5 руб./кг (+25,2%), грудка – 177,6 руб./кг (+30%), окорочка – 127,9 руб./кг (+28,3%) и филе грудки – 234,9 руб./кг (+30,8%).

В этом году в МСХЗ ожидают корректировки цен на мясо птицы – восстанавливаются предприятия, пострадавшие от птичьего гриппа в 2018 г. Цены уже корректируются: на 17 января цена на живую птицу снизилась с начала года на 4,2%, а на мясо птицы – на 0,2%, заметили в ведомстве.

Эксперт: цены на свинину и мясо птицы будут стабильными и даже снизятся

Росстат: цены на яйца за прошлую неделю упали на 1,3%

«Мясной Эксперт»

385
Блоги — Читаемое
все блоги

  Регулярно в ходе наших проектов мы сталкиваемся с очень важным вопросом – организацией IT-ландшафта. И традиционно сразу образуется 2...

Всё чаще на прилавках магазинов появляются Мясные продукты Европейских мясников. Потребитель положительно реагирует на новые интересные...

А как там на Украине? А так же как у нас, только с эмоциями. Так же працювают по Хаспу :)) Смотрел 2 раза. Перевод тут не нужен. Все по технично...

Смотрим на пустые полки "акционки". Снимки сделаны 9 мая в Москве, в 12 дня, когда теоретически в магазине не должно быть никого. Но в...

Рулька, язык, соль, специи. И немного терпения)))      

Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

0
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

0
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Как увеличить выход готовой продукции (мясные снеки)?

Подскажите, как, с помощью чего, можно увеличить выход  готовой продукции (мясные снеки,...

5
parovozov91
parovozov91
Термокамера техтрон+ УК3-1 и дымогенератор ДЩ-3.

Добрый день! У кого есть опыт работы с термокамерой ук3-1 от техтрон+? Что известно про...

1
ВВВ
ВВВ
Состав газа при упаковке фарша. Говядина/свинина: 50/50

Оказались в затруднении при выборе газа для упаковывания натурального фарша с составом...

9
solist-85
solist-85
Упаковка колбасок после пиллера

Добрый день. Маркетинг желает новый продукт - колбаски(сосиски) без оболочки. Т.е. сосиски...

8
Злой механик
Злой механик


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация