В ульяновском «Магните» продавалось сомнительное мясо птицы
В торговой сети «Магнит» агентство ветеринарии Ульяновской области выявило нарушения ветеринарного законодательства. Их не устранили, поэтому ритейлера привлекли к административной ответственности.
Суд установил, что отказ «Магнита» от проведения государственной ветеринарно-санитарной экспертизы вырабатываемой продукции (у компании есть собственное производство) противоречит требованиям техрегламента ТС «О безопасности пищевой продукции».
Как сообщает сайт регионального агентства ветеринарии, в одном из гипермаркетов сети продавалось мясо птицы без необходимых документов, выявлена просрочка. В отобранных пробах оказался возбудитель сальмонеллеза.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....