Росконтроль проверил холодец и студень

Росконтроль в преддверие Нового года рассказал о результатах тестирования, которому подвергся холодец двух торговых марок «Окраина» и «Диво», а также студень трех брендов «Снежана», «Ремит» и «Хрустальная снежинка / Русские деликатесы».

В организации пояснили, что в классической русской кулинарии в рецепт студня входит говядина или телятина, а холодец делают из свинины, иногда добавляя говядину.

По результатам испытаний в Черный список Росконтроля попали образцы «Хрустальная снежинка / Русские деликатесы» (превышен показатель КМАФАнМ) и «Ремит» (помимо превышения КМАФАнМ выявлены БГКП, также было замечание к информации о составе). А холодец «Окраина» занесен в Список товаров с замечаниями (недостоверная маркировка в части состава).

К покупке специалисты рекомендуют продукты «Диво» и «Снежана».

«Мясной Эксперт»