Салат оливье подорожал на 4%
«Известия» посчитали, что в 2018 году оливье на семью из четырех человек в РФ обойдется в 325,3 руб. В прошлом году было 311,83 руб. Таким образом, стоимость главного новогоднего салата за год подросла на 4%. К Новому году она может увеличиться еще за счет сезонного подорожания овощей примерно на 20%.
Газета проанализировала данные о потребительских ценах за октябрь. Был взят классический рецепт, который использует Росстат: консервированные огурцы (500 г), горошек (380 г), картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт.), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г).
За 12 месяцев все ингредиенты, кроме картофеля, подорожали. Особенно – морковь и яйца (почти на 14% и 12,5% соответственно). Колбаса выросла в цене на 4%.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...