Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

«Пермский свинокомплекс» ждет масштабная модернизация

Топ-менеджмент АО «Пермский свинокомплекс» намерен наращивать глубокую переработку свинины, наладив собственную дистрибуцию в пермские торговые сети, пишет «КоммерсантЪ». Продукция уже появилась в «Семье», идут переговоры с «Лентой».

Свинокомплекс, стадо которого составляет 74 тыс. голов, производит 1,2 тыс. тонн свинины в живом весе в месяц. Из них лишь 15% проходит глубокую переработку.

В планах – построить новый откормочный комплекс примерно за 180 млн рублей. Объект будет рассчитан на 6,5 тыс. голов. Кроме того, завезут высокопродуктивный генетический племенной материал.

Энергооборудование подразделений предприятия ожидает реконструкция. Вместо котельной предлагается создать четыре-пять блочных газовых котельных, которые смогут существенно сократить затраты на энергоносители.

«Мясной Эксперт»

240
Блоги — Читаемое
все блоги

Сегодня мы затронем область, которая по опыту нашего общения с компаниями сектора FMCG наименее технологизирована и автоматизирована (но при...

Вот чем отличается сообщество Мясной Эксперт от Фейсбука. В Фесбуке что-то сказал - набежали тролли, насрали тебе в комментарии полную кепку и на...

А вот еще одна тяжелая артилерия по Росконтролю. Запасаемся попкорном! А мясники все сосиски теребят и тешатся фразой про "караван идет". А я...

Прочитал у Росконтроля из исследования сосисок Молочных....

Вот статься в которой хорошо описана связь Дарьи Халтуриной с ее родственниками и объясняется, почему вдруг появилось предложение ввести акцизы...

Фиброузные листы Color Master (обсуждение технологии)

Всем привет! На "Мясном Эксперте" а разделе СТАТЕЙ была опубликована наша...

1
Эдельвейс
Эдельвейс
Выхода филе после маринования

Добрый день. Столкнулся с проблемой выхода филе после маринования. Нужно добиться выхода в 24%...

9
Xoxol
Xoxol
Выбор говяжьей жилки

Добрый день! Подскажите какую именно говяжью жилку можно использовать для приготовления...

4
timmotion
timmotion
Лампа Вуда для поиска органических загрязнений. Опыт использования.

Всем привет! У кого есть опыт использования лампы черного света Вуда на производстве для...

2
Инсиниратор для сжигания отходов

Здравствуйте коллеги, нужна консультация по биологическим отходам. Приобрели инсиниратор для...

0
Натали
Натали
Маркировка Ветчины по СТО

Добрый день, уважаемые коллеги! Прошу ответить на вопрос о маркировке ветчины. Продукт...

4
TatianaCh
TatianaCh


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация