Канада постепенно отказывается от мяса

Все идет к тому, что совсем скоро каждый третий житель Канады перестанет есть мясо. Как показало последнее исследование, проведенное канадским министерством здравоохранения, 6,4 млн граждан уже ограничили или совсем исключили из своего рациона мясо. Около трети населения присоединятся к ним в ближайшие 6 месяцев.

В сентябре было опрошено свыше 1000 канадцев. 49% респондентов употребляют мясо или мясные продукты ежедневно. 40% опрошенных едят мясо не более 2 раз в неделю. 2% назвали себя вегетарианцами, еще 1% – веганами. 51% участников опроса рассчитывают сократить количество мяса в своем рационе в ближайшее время, пишет АГРОXXI.

Что этому способствует? Активная пропаганда здорового образа жизни, появление сообщений о риске возникновения рака у любителей колбасы и бекона, забота о животных, стремление уменьшить вредные выбросы в атмосферу (этим особенно грешит свиноводство), мода на мясо на растительной основе и выращенное в пробирке.

«Мясной Эксперт»