Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Якутия выпускает до 20% мясных полуфабрикатов и колбас в ДФО

Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев встретился с главой Республики Саха (Якутия) Айсеном Николаевым. Они обсудили текущее состояние и перспективы развития АПК региона, сообщается 2 ноября на сайте Минсельхоза РФ.

По словам Патрушева, на долю Якутии приходится свыше 15% всей продукции АПК ДФО. Предприятия пищепрома республики производят более половины сливочного масла, до 20% мясных полуфабрикатов и колбас, 15% сыров и сырных продуктов, выпускаемых в ДФО.

Неплохо обстоят дела в якутском птицеводстве. В сравнении с 2017 г. поголовье птицы в субъекте подросло на 6% и превысило 800 тыс. голов. Производство птицы в живом весе увеличилось на 2,7%, а КРС – на 12,7%.

184
Блоги — Читаемое
все блоги

Сегодня мы затронем область, которая по опыту нашего общения с компаниями сектора FMCG наименее технологизирована и автоматизирована (но при...

Вот чем отличается сообщество Мясной Эксперт от Фейсбука. В Фесбуке что-то сказал - набежали тролли, насрали тебе в комментарии полную кепку и на...

А вот еще одна тяжелая артилерия по Росконтролю. Запасаемся попкорном! А мясники все сосиски теребят и тешатся фразой про "караван идет". А я...

Прочитал у Росконтроля из исследования сосисок Молочных....

Вот статься в которой хорошо описана связь Дарьи Халтуриной с ее родственниками и объясняется, почему вдруг появилось предложение ввести акцизы...

Фиброузные листы Color Master (обсуждение технологии)

Всем привет! На "Мясном Эксперте" в разделе СТАТЕЙ была опубликована наша статья...

1
Эдельвейс
Эдельвейс
Выхода филе после маринования

Добрый день. Столкнулся с проблемой выхода филе после маринования. Нужно добиться выхода в 24%...

9
Xoxol
Xoxol
Выбор говяжьей жилки

Добрый день! Подскажите какую именно говяжью жилку можно использовать для приготовления...

4
timmotion
timmotion
Лампа Вуда для поиска органических загрязнений. Опыт использования.

Всем привет! У кого есть опыт использования лампы черного света Вуда на производстве для...

2
Инсиниратор для сжигания отходов

Здравствуйте коллеги, нужна консультация по биологическим отходам. Приобрели инсиниратор для...

0
Натали
Натали
Маркировка Ветчины по СТО

Добрый день, уважаемые коллеги! Прошу ответить на вопрос о маркировке ветчины. Продукт...

4
TatianaCh
TatianaCh


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация