Компания из США приступит к продажам колбасы из пробирки
Компания Just (США) до Нового года начнет массово производить колбасу, фуа-гра и стейки из искусственного куриного мяса, то есть выращенного в лабораторных условиях, и поставлять продукцию в магазины. Подробности не сообщаются.
Известно лишь, что американские власти до сих пор не решили, как будет регулироваться внутренний рынок искусственного мяса, поэтому речь идет не о торговых сетях Штатов.
Ранее сообщалось, что Just вырастила мясо из куриных перьев. Над созданием искусственного мяса также работают компании Beyond Meat и Impossible Foods.
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...
Я ко всем новостям старяю добавлять то, что без антибиотиков выращивание иск. мяса пока не возмодно :)) Выбор за пациентом :)