В Крыму уничтожена фура просроченной колбасы
В Алуште сотрудники Госкомветеринарии Крыма и ГИБДД обнаружили просроченные продукты и товары без документов. В частности, грузовик перевозил колбасы с истекшим сроком годности. Водителя фуры привлекли к административной ответственности, а просрочку уничтожили в биотермической яме.
Между тем, в Симферопольском районе выявлены факты транспортировки колбас и баранины (4 туши) без ветеринарных сопроводительных документов. Мясо уничтожено в Республиканском ветеринарном лечебно-профилактическом центре.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
