Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Роскачество представило рейтинг колбасы 2018

Роскачество в 2 этапа провело исследование колбасы «Докторская». В 2017 г. специалисты проверили 30 марок колбасы со всей страны, в 2018 г. – еще 10. Российские потребители массово просили исследовать другие торговые марки, в том числе региональные. 23 октября Роскачество опубликовало у себя на сайте рейтинг отечественной колбасы 2018.

В прошлом году были проверены товары, изготовленные в Белгородской, Владимирской, Вологодской, Ленинградской, Московской, Псковской, Саратовской и Тверской областях, Мордовии, на Ставрополье, в Москве и Петербурге. К ним добавилась колбаса из Амурской, Свердловской, Кемеровской, Томской и Челябинской областей, Марий Эл, Краснодарского и Пермского краев.

«Докторская» была изучена по 70 показателям качества и безопасности. Колбаса девяти ТМ соответствует не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и опережающим стандартам Роскачества.

Так, лучшей «Докторской» на российском рынке в этом году признана колбаса следующих ТМ: «Агрокомплекс», «Балахоновский мясокомбинат», «Мяснов», «Пит-Продукт», «Ромкор», «Снежана», «Фамильные колбасы», «Окраина» и «Томаровский мясокомбинат». Последним двум торговым маркам присвоен российский Знак качества.

По данным Роскачества, самая качественная колбаса производится в Москве и Санкт-Петербурге, на Кубани, в Челябинской и Саратовской областях, Ставропольском крае и Белгородской области.

664
Комментарии

Приятно, когда новости приятные.

Блоги — Читаемое
все блоги

Колбаса, как ингредиент в кулинарном блюде.     Хочется отметить, что сочетание куриных колбасок с зеленью (розмарин), запечённых...

Про названия заморские или нейминг по-русски. Спасибо Игнатьеву и Симонову. 1901 год. господа.  ...

- Скажите,а у Вас пошехонский сыр натуральный?- Лучший, золотая пальмовая ветвь

Вкусовая гармоника, проверенная веками - слоеное тесто и колбаска! Как же не сбиться с пути )))? Тренд на правильное питание серьезно вошел...

Готовясь к IFFA сделали билингвальное приветствие на нашем городском. Теперь англоязычные партнеры и клиенты могут спокойно взять и выбрать...

Упаковка колбасок после пиллера

Добрый день. Маркетинг желает новый продукт - колбаски(сосиски) без оболочки. Т.е. сосиски...

8
Злой механик
Злой механик
Кусок пластиковой трубы в сыровяленой колбасе

Новостные каналы крутят видео, где жительница Красноярска у Дымова нашла кусок пластиковой...

2
MES от каких компаний вы знаете? Расскажите!

Пожалуйста расскажите о MES про которые вы слышали для мясокобината, любого качества, любой...

3
Ищем: Массажер б.у. на 1,5-2 тысячи литров. Вакуумный

Наш клиент хочет приобрести массажер вакуумный на 1,5 - 2 т. литров. Поручил нашему сервисному...

1
Бараний ливер. Какие колбасы из него можно делать?

Доброго времени суток, при убое барана на экспорт остаётся много ливера. Подскажите пожалуйста...

5
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru
Добавки для рассолов для спрей-иньектирования

Здравствуйте! Деликатеска, варено-копченые продукты. Большие выхода. Кто работает с...

2
injener
injener


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация