Роскачество представило рейтинг колбасы 2018

Роскачество в 2 этапа провело исследование колбасы «Докторская». В 2017 г. специалисты проверили 30 марок колбасы со всей страны, в 2018 г. – еще 10. Российские потребители массово просили исследовать другие торговые марки, в том числе региональные. 23 октября Роскачество опубликовало у себя на сайте рейтинг отечественной колбасы 2018.

В прошлом году были проверены товары, изготовленные в Белгородской, Владимирской, Вологодской, Ленинградской, Московской, Псковской, Саратовской и Тверской областях, Мордовии, на Ставрополье, в Москве и Петербурге. К ним добавилась колбаса из Амурской, Свердловской, Кемеровской, Томской и Челябинской областей, Марий Эл, Краснодарского и Пермского краев.

«Докторская» была изучена по 70 показателям качества и безопасности. Колбаса девяти ТМ соответствует не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и опережающим стандартам Роскачества.

Так, лучшей «Докторской» на российском рынке в этом году признана колбаса следующих ТМ: «Агрокомплекс», «Балахоновский мясокомбинат», «Мяснов», «Пит-Продукт», «Ромкор», «Снежана», «Фамильные колбасы», «Окраина» и «Томаровский мясокомбинат». Последним двум торговым маркам присвоен российский Знак качества.

По данным Роскачества, самая качественная колбаса производится в Москве и Санкт-Петербурге, на Кубани, в Челябинской и Саратовской областях, Ставропольском крае и Белгородской области.