В меню «Аэрофлота» появилась смоленская крольчатина
Мясо кролика смоленского производителя «КРОЛЪ и К» появилось в меню «Аэрофлота», сообщается на сайте инвестиционного портала Смоленской области.
В эфире телеканала НТВ рассказали, что крольчатиной «КРОЛЪ и К» кормят пассажиров бизнес-класса «Аэрофлота». Скоро на смоленском предприятии стартует производство шницеля для эконом-класса.
Предприятие работает в экологически чистой зоне Гагаринского района региона, спроектировано и построено по европейским технологиям. За 4 года оно стало крупнейшим промышленным кролиководческим комплексом в стране. Общее поголовье фермы составляет более 18 тыс. кроликоматок, которые производят до 750 тыс. кроликов в год.
Как указано на сайте компании, к декабрю будет построен и запущен в эксплуатацию новый ангар-репродуктор. Со следующего лета производитель сможет реализовывать племенных самок и самцов в объеме 8 тыс. голов в год.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Интересно, как будет выглядеть продукт? Шницель эконом класса из кролика. Мне очень интересно.