Цены на курятину обновили максимумы

В сентябре оптовые цены на мясо бройлеров в РФ достигли максимальных значений за историю наблюдений, отмечают в ИКАР.

Еще в августе, по словам аналитиков, отмечалось некоторое снижение цен и стабилизация после высоких значений в середине лета. Однако в прошлом месяце тушка цыпленка-бройлера в крупном оптовом звене стала дороже на 8,5% и достигла рекордные 123-128 руб. за кг. Стоимость филе грудки подросла до средних значений в 230-240 руб. за кг, крыла – 70-75 руб. за кг, окорочка – 115-120 руб. за кг.

По словам эксперта ИКАР Анны Кудряковой рост цен продолжается. Это связано с сохраняющимся дефицитом на рынке, пишет «Агроинвестор».

Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев говорит, что на фоне возросшей потребительской активности, которая в I полугодии 2018 г. достигла 3-4%, сокращение предложения породило дисбаланс между потребительским спросом и предложением.

В определенной степени на ситуации сказываются финансовые трудности у «Белой птицы».