«Беловежские деликатесы» пойманы на антибиотиках
Россельхознадзор принял решение усилить лабконтроль в отношении поставок животноводческой продукции двух предприятий из Белоруссии.
В колбасах производителя «Беловежские деликатесы» специалисты выявили сульфаниламиды. В сыре, выработанном Барановичским молочным комбинатом, оказался натамицин.
С прошлой недели уже усиленно проверяется в лаборатории продукция пяти предприятий из соседней республики. В яйцах агрокомбината «Приднепровский» и Гомельской птицефабрики выявлен диклазурил, в говяжьих полуфабрикатах Жлобинского мясокомбината – листерии, в тушке утки «Коскро» – динитрокарбанилид.
Кроме того, в колбасах из говядины Минского мясокомбината оказались незаявленные ДНК курицы и свиньи.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....