При проверке сырья, поступившего на один из мясокомбинатов Саратовской области, из оборота изъяли партию свиного тримминга с остаточным содержанием противопаразитарного и инсектоакарицидного ветеринарного препарата, сообщает пресс-служба территориального управления Россельхознадзора.
При исследовании проб, отобранных на предприятии в рамках государственного мониторинга безопасности пищевой продукции, обнаружен ивермектин. В животноводстве это лекарственное средство применяют при лечении гельминтозов, уничтожении клещей и личинок кровососущих насекомых. Убой животных на мясо разрешается не ранее чем через 28 суток после его внутримышечного введения.
Наличие потенциально опасного для здоровья потребителя препарата в партии тримминга 50/50 установлен при анализе данных компонента «Сирано» ВетИС. Испытания выполнены 1 октября в подведомственной лаборатории. Свинина поступила со свиноводческого предприятия в Самарской области.
Производитель и переработчик проинформированы о нарушении требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) и федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Им объявлены предостережения. Партия свинины возвращена поставщику.
