Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Петербурге подорожала колбаса

Петростат опубликовал 5 октября информацию о средних ценах на отдельные виды потребительских товаров, которые сложились у производителей Санкт-Петербурга в сентябре. Больше всего отпускные цены выросли на вареные колбасные изделия, муку и макароны.

В частности, вареная колбаса и такие же колбаски у производителей выросли в цене на 3,8% к августу. В сравнении с сентябрем-2017 вареная колбаса подорожала на 5,6%.

На 39-й неделе петербургские производители предупредили о росте цен на колбасы, мотивируя это увеличением стоимости сырья. Директор по продажам «Мит Стар» Валерий Сергеев рассказал «Фонтанке», что компания заканчивает согласовывать с торговыми сетями новые условия поставок, и в среднем повышение цен на колбасные изделия составит 5-12%. От 2% до 10%, как писало издание, поднимется стоимость продукции финской Atria (в северной столице это колбасы под брендом «Пит-Продукт»).

После публикации в ФАС запретили производителям прогнозировать рост цен на продукцию. Такого рода заявления могут спровоцировать согласованные действия остальных участников рынка.

Колбаса может подорожать

347
Блоги — Читаемое
все блоги

В нашей работе мы все чаще сталкиваемся с задачей формирования заявки на производство. При том, заявка должна отвечать сразу ряду...

Халяльные проработки. Из утиной и куриной грудки.      

  Регулярно в ходе наших проектов мы сталкиваемся с очень важным вопросом – организацией IT-ландшафта. И традиционно сразу образуется 2...

Всё чаще на прилавках магазинов появляются Мясные продукты Европейских мясников. Потребитель положительно реагирует на новые интересные...

А как там на Украине? А так же как у нас, только с эмоциями. Так же працювают по Хаспу :)) Смотрел 2 раза. Перевод тут не нужен. Все по технично...

Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

1
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

0
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Как увеличить выход готовой продукции (мясные снеки)?

Подскажите, как, с помощью чего, можно увеличить выход  готовой продукции (мясные снеки,...

5
parovozov91
parovozov91
Термокамера техтрон+ УК3-1 и дымогенератор ДЩ-3.

Добрый день! У кого есть опыт работы с термокамерой ук3-1 от техтрон+? Что известно про...

1
ВВВ
ВВВ
Состав газа при упаковке фарша. Говядина/свинина: 50/50

Оказались в затруднении при выборе газа для упаковывания натурального фарша с составом...

9
solist-85
solist-85
Упаковка колбасок после пиллера

Добрый день. Маркетинг желает новый продукт - колбаски(сосиски) без оболочки. Т.е. сосиски...

8
Злой механик
Злой механик


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация