Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

На Магадане откроют производство мраморной говядины

В Магаданской области запущен проект «Семейная животноводческая ферма». Отец и сын Комары получили федеральный грант почти в 20 млн руб. На эти деньги они отремонтировали коровники и закупили 300 осемененных коров калмыцкой породы. Вести.RU сообщают, что фермеры хотят организовать производство мраморной говядины.

Хозяйство находится в поселке Армань в 55 км от Магадана. Фермерам предстоит подобрать породу скота, которая была бы максимально приспособлена к местному климату. Так, в 2019 году планируется привезти коров еще одной морозоустойчивой породы.

Ожидается, что первое мясо появится на магаданских прилавках в 2020 году. Маточное поголовье рассчитывают довести минимум до 1000 голов КРС.

347
Блоги — Читаемое
все блоги

Заливное "Жан-птица". Цесарка от Жанна Кулькова, бульон цесарочный, желе из шрирачи и вустера. Ручки мои. Оливки и жемчужный лук из баночки....

По вопросам экспертизы маркировки (этикеток) обращаться на standart@meat-expert.ru

   

Как работает ротор и лопатки в вакуумных шприцах (+видео).

Часто сталкиваюсь с тем, что некоторые специалисты не связанные с оборудованием не понимают,...

2
Игла в мясе: происки конкурентов или ошибка на производстве?

Покупатель нашел иглу в свиной охлажденной шейке....

9
Анна Осина
Анна Осина
Устройство для подъема и транспортировки коробов

Добрый день! Сразу прошу прощения, возможно не в том разделе создала тему, но на мой...

1
jumpa
jumpa
Аппарат с хотдогами (вендинг). Как устроен внутри?

Кто пробовал? Как там устроено все внутри? Горячая сосиска или не горячая? Как...

1
Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

2
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

4
Доктор Хаус
Доктор Хаус


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация