В Приморском крае курятину выдавали за телятину

Специалисты Уссурийской ветлаборатории признали фальсификатом мясные полуфабрикаты одного из приморских производителей. В них оказалась чужеродная ДНК. Предпринимателя лишили права выпускать продукцию, пишет ИА UssurMedia.

Издание уточняет, что в мясных тефтелях выявлены ДНК курицы с индейкой, а котлеты из телятины содержали ДНК домашней курицы. Все это не было заявлено в составах. Сотрудники лаборатории не исключили, что часть мяса пытались заменить более дешевым сырьем.

Кстати, в интернете полно рецептов а-ля «Фальшивая телятина из курицы». Есть рецепты как с красным вином, так и с белым.