Столица Вьетнама пытается отказаться от мяса собак
Власти Ханоя, столицы Вьетнама, призвали горожан отказаться от собачатины, сообщает BBC News. Причинами отказа от традиции являются вред репутации города, желающего быть современным и цивилизованным, и возможная угроза смертельных заболеваний – бешенства и лептоспироза.
В Ханое свыше 1000 магазинов продают собачье и кошачье мясо. Последнее, кстати, пользуется меньшей популярностью. Многие животные жестоко умерщвлены. Всего в городе около 490 тыс. кошек и собак, 10% из них специально выращивают на убой.
The Guardian пишет, что во всем Вьетнаме ради мяса ежегодно убивают до 5 млн собак.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...