Алтайский фермер запускает мобильную продажу мясных полуфабрикатов без накрутки
Руководитель КФХ Александр Рерих из Немецкого национального района Алтайского края анонсировал запуск проекта по торговле мясными полуфабрикатами и молочной продукцией в отдаленных селах. Для этого он приобретет автоприцеп, оборудование и холодильник. Автолавка, в частности, в определенные дни будет ездить по селам Александровка, Дворское и Лесное. Рерих разработает точный график.
Как пишет «Алтапресс», продукты будут исключительно собственного производства и по оптовым ценам. В с. Орлово у Рериха содержится 160 голов дойного стада, 600 свиней, есть цеха про производству полуфабрикатов и «молочки». Здесь делают натуральные пельмени, голубцы, манты, тефтели. В этом году Рерих получил грант – 451 тыс. руб. Проект будет запущен в октябре.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
