Пресс-центр группы «ПРОДО» сообщает об эффекте от внедрения системы бережливого производства на флагманском предприятии холдинга в Московской области — АО «Мясокомбинат Клинский» — в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Мясокомбинат «Клинский» включился в федеральный проект «Производительность труда» в сентябре 2025 года. За 12 месяцев при методической поддержке со стороны консультантов Федерального центра компетенций (ФЦК) сотрудники оптимизировали участок изготовления сосисок — одного из ключевых продуктов в структуре выручки предприятия.
На старте инициативная группа, созданная на мясокомбинате, прошла обучение по программам бережливого производства. Совместно с экспертом ФЦК была проведена диагностика потока, выявлены узкие места и разработан план изменений. На пилотной площадке наладили систематический производственный анализ. Начал работу информационный центр.
В результате подробно описаны цепочки помощи и разработаны матрицы компетенций. Непосредственно на участке оптимизированы маршруты перемещения сотрудников, оформлена навигация. Преобразования позволили сократить время протекания процессов на 10%.
Директор АО «Мясокомбинат Клинский» Светлана Рыжова рассказала о дальнейшем развитии ФЦК на предприятии. Она подчеркнула главный принцип, усвоенный в ходе реализации проекта: командная работа — это двигатель изменений. Именно за счет оперативного взаимодействия всех подразделений сотрудникам удалось устранить проблемы и определить скрытые возможности для развития.
После внедрения системы и подготовки внутренних тренеров, с января по сентябрь 2026 года, команда самостоятельно повысила производительность на участке до 12% и увеличила выпуск сосисок почти на 6,5 тонны. Обучение по программам бережливого производства прошли 125 сотрудников инженерно-технических служб. На предприятии внедрена система 5С, функционирует проектный офис.
В планы коллектива АО «Мясокомбинат Клинский» входит тиражирование полученного опыта на другие производственные участки. Ранее к федеральному проекту «Производительность труда» подключились и другие предприятия группы «ПРОДО»: мясокомбинат «Омский бекон», Уфимский мясоконсервный комбинат, птицеводческие предприятия «ПРОДО Тюменский бройлер» и «ПРОДО Птицефабрика Сибирская».
