Клинский мясокомбинат включился в проект «Производительность труда»

Пресс-центр группы «ПРОДО» сообщает, что АО «Мясокомбинат Клинский» приступает к внедрению системы бережливого производства в рамках федерального проекта «Производительность труда».

На флагманском предприятии «ПРОДО» в Московской области состоялась встреча с экспертами регионального центра компетенций (РЦК), где были обозначены ключевые задачи: сократить продолжительность операций при производстве сосисок и сарделек не менее чем на 10% и увеличить производительность на рабочих местах на 5 %.

По словам директора АО «Мясокомбинат Клинский» Светланы Рыжовой, несмотря на динамичное развитие предприятия, актуальный вызов современности — оптимизация бизнес-процессов для сохранения эффективности производства и позиций лидера на рынке продукции мясопереработки.

Внедрение системы бережливого производства рассчитано на три года. На первом этапе, в течение трех месяцев, инициативная группа совместно с консультантами из РЦК проведет диагностику на пилотном потоке, определит проблемные участки и разработает план корректировки.

На втором этапе команде предстоит создать эталонный поток, устранив все потер с, учетом вовлеченности и эффективности труда персонала, качества и объема выпуска продукции. Для этого потребуется еще три месяца.

На заключительном этапе, который продлится 2,5 года, предусмотрено масштабирование улучшений на все остальные производственные площадки и бизнес-процессы.

Генеральный директор группы «ПРОДО» Вадим Долгов подчеркнул, что коллектив холдинга решает важные государственные стратегические задачи: обеспечивает продовольственную безопасность страны и развивает экспорт продукции АПК. Повышение производительности труда станет третьей, столь же значимой.

В федеральном проекте «Производительность труда» участвуют еще три предприятия «ПРОДО» — мясокомбинат «Омский бекон», Уфимский мясоконсервный комбинат (УМКК) и птицефабрика «ПРОДО Тюменский бройлер».