В 2025 году потребление мяса в РФ превысило 100 кг на душу населения

РИА Новости сообщает: по данным государственной статистики в среднем потребление продукции мясопереработки в России в пересчете на сырье составило 100,7 килограмма на душу населения против 99,9 килограмма в 2024-м — это новый исторический максимум.

Среднедушевое потребление мяса птицы в 2024–2025 годах увеличилось 25,3 килограмма до 26,4 килограмма на человека в год. Соответствующие показатели по мясу крупного рогатого скота (говядины и телятины) и свинине за год незначительно сократился: 9,3 килограмма против 9,4 килограмма и 17,1 килограмма против 17,4 килограмма соответственно

Практически не изменилось потребление колбас (10,5 килограмма), мясных полуфабрикатов и готовых изделий (10,3 килограмма), сосисок и сарделек (5,2 килограмма). Жители страны стали чаще включать в рацион готовые мясные закуски и консервы.