В Свердловской области на 17% уменьшилось поголовье свиней на фермерских хозяйствах
В Свердловской области поголовье свиней на фермерских хозяйствах различных уровней к августу текущего года сократилось на 17,2% до 4,8 тыс. животных. Исследования Свердловскстата показывают также отрицательную динамику по поголовью коз и овец, оно сократилось за год на 20,5% до 6,2 тыс. голов.
Поголовье КРС на фермерских хозяйствах, напротив, выросло на 15,7% до 25,1 тыс. голов.
В целом по области количество крупного рогатого скота увеличилось до 268,2 тыс. голов (+1,2%), птиц до 13,8 млн голов (+5,3%). Однако поголовье свиней сократилось до 344,4 тыс. голов (-3,1%), а овец и коз до 75,4 тыс. голов (-3,5%).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...