По данным федерального центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ, за пять месяцев с начала года Китай закупил в России 53 тысячи тонн свинины и говядины, включая субпродукты. В годовом исчислении объем поставок вырос почти на 40%, сообщает аналитическое агентство EMEAT со ссылкой на «Ведомости. Аналитику».
По словам руководителя ФЦ «Агроэкспорт» Ильи Илюшина, выручка от поставок мяса и субпродуктов свиней и крупного рогатого скота в КНР в январе–мае составила порядка $156 млн, что на 26% превышает результат за аналогичный период 2025 года. В общей сумме экспортной выручки на долю продукции свиноводства приходится более $101 млн, более $54 млн — на говядину и субпродукты крупного рогатого скота, уточнил он.
В натуральном выражении среди товарных категорий в экспортном ассортименте преобладали замороженные пищевые субпродукты свиней (24,4 тысячи тонн). Вторую позицию заняла замороженная свинина (более 20, 5 тысячи тонн), третью — необваленные окорока, лопатки и отруба из этих частей туши (более 1500 тонн).
В сегменте мяса и субпродуктов крупного рогатого скота доли распределились в следующем порядке: больше замороженные бескостные отрубы — 3700 тонн, прочие необваленные отрубы — 1700 тонн, субпродукты — 1300 тонн.
Директор практики «Потребительский сектор и АПК» консалтинговой компании Strategy Partners Роман Самойлов отметил, что особенно высоким спросом в Китае пользуются свинина и свиные субпродукты. Доцент Высшей школы перевода МГУ, председатель Клуба изучения стратегии и философии Сунь-цзы, бизнес-консультант Константин Батанов объясняет это местными культурными особенностями. На свинину традиционно приходится около 60% мясного рациона жителей страны.
Китай — крупнейший в мире производитель и потребитель свинины, напомнил эксперт. По его данным, в прошлом году в КНР было произведено 59,38 млн тонн свинины. При этом многие виды свиных субпродуктов — пятачки, копыта, кишки и сухожилия — в Китае считаются деликатесами, а России они обычно не востребованы.
Несмотря на постепенное сокращение общего импорта охлажденной и замороженной свинины, Китай продолжает активно закупать свиные субпродукты. В 2025 году объем их импорта составил 1,18 млн тонн против 975 100 тонн свинины, уточнил Батанов.
Факторы роста
Роман Самойлов связывает увеличение объема поставок с увеличением количества российских мясопереработчиков, получивших доступ на рынок КНР. Первые экспортеры уже надежно закрепились на китайском рынке, другие делают на нем первые шаги, говорит Илья Ильюшин. Тому способствуют деловые миссии.
В частности, в конце июня в Гуанчжоу прошла встреча с участием более 100 российских производителей продукции агропромышленного комплекса и более 300 китайских компаний. О значимости китайского направления для России говорит то, что это единственная страна, где одновременно работают четыре представителя Минсельхоза России в статусе сельхозатташе.
По мнению генерального директора агентства Agro and Food Communications Ильи Березнюка, дополнительное преимущество российским поставщикам обеспечили ослабление рубля и активное освоение китайского рынка, открытого для отечественной свинины в 2024 году. На динамику экспорта влияет и устойчивый спрос в Китае, где рост доходов населения стимулирует потребление мясной продукции, добавил Самойлов.
Определенную роль сыграло перенасыщение российского внутреннего рынка. За последние 10 лет Россия прошла путь от страны, которая в основном импортировала свинину, до одного из крупнейших ее экспортеров, подчеркнул Березнюк. Производство этого вида мяса в организованном секторе достигло 5,8–5,9 млн тонн в год, тогда как внутреннее потребление приблизилось к пределу — около 31,5 килограмма на душу населения. В этих условиях экспорт становится главным механизмом реализации избытков.
По данным Росстата, в 2025 году производство свиней на убой практически не изменилось по сравнению с 2024-м и составило 6,27 млн тонн. В I квартале 2026-го этот показатель вырос на 5% год к году — до 1,55 млн тонн.
Перспективы
Согласно расчетам аналитиков «Агроэкспорта», в текущем году объем поставок свинины и пищевых свиных субпродуктов в Китай из России может превысить 75 тысяч тонн, а мяса и пищевых субпродуктов крупного рогатого скота — 24 тысячи тонн
Константин Батанов видит дополнительные возможности для российских экспортеров в изменении конкурентной ситуации на китайском рынке. В сентябре прошлого года Китай ввел предварительные антидемпинговые пошлины на свинину из стран Европейского Союза: от 15,6% до 62,4%. В 2020–2025 годах доля стран ЕС в китайском импорте сократилась с 54% до 18%, а освободившуюся нишу занимают Бразилия, Россия и другие поставщики, утверждает Березнюк.
По данным Главного таможенного управления КНР, в январе–мае Россия заняла четвертое место среди крупнейших поставщиков свинины в Китай по объему поставок в денежном выражении. Она обошла Данию и приблизилась к находящейся на третьем месте Великобритании. Лидерами по поставкам в этот период стали Испания ($201,4 млн) и Бразилия ($105,1 млн). Великобритания экспортировала в Китай свинину на сумму $42,7 млн, Россия — на $41 миллион.
Фактически РФ смогла использовать изменение внешней конъюнктуры как конкурентное преимущество, констатирует Березнюк. При этом, по его мнению, остается открытым вопрос о том, удастся ли России сохранить свою долю на китайском рынке по мере развития свиноводства в КНР и возможной нормализации отношений между Китаем и ЕС.
Препятствия
Несмотря на укрепление позиций на китайском рынке мяса, России по-прежнему предстоит конкурировать с крупнейшими поставщиками не только по цене, но и по стабильности поставок, сказал Самойлов. Кроме того, ускорению роста экспорта мешают ветеринарные, санитарные и административные требования китайской стороны. Для Китая это традиционно один из основных барьеров, особенно для новых поставщиков и новых категорий продукции, подчеркнул эксперт.
Самойлов указал на еще один сдерживающий фактор — недостаток продукции глубокой переработки мясного сырья. Пока основная часть поставок приходится на свинину и говядину в виде сырья, тогда как российская переработанная продукция практически не представлена в Китае.
С точки зрения производителей, дальнейшее развитие экспорта потребует изменения подходов. Если раньше основной задачей было наращивание объемов поставок, то сейчас требуется расширение ассортимента и переход от сырьевых товаров к продукции для конечного потребителя, говорит заместитель генерального директора по маркетингу и продажам группы компаний «Дамате» Дарья Лащенко.
Константин Батанов считает, что российским компаниям стоит развивать переработку субпродуктов. Именно они пользуются высоким спросом в Китае, а, следовательно, производителям необходимо создавать мощности, ориентированные на пищевые стандарты и особенности потребления в КНР. Помимо того, эксперт рекомендует поставщикам использовать открывшееся окно возможностей для заключения долгосрочных контрактов с китайскими дистрибьюторами и переработчикам.
