Городской портал Оренбурга со ссылкой на отчеты регионального органа Росстата за пять лет сопоставил доступные данные о состоянии в сферах животноводства и первичной мясопереработки в Оренбургской области с 2022-го по май текущего года.
Согласно материалам Оренбургстата, в январе–мае 2026 года хозяйства всех категорий, зарегистрированные на территории региона, реализовали 46,1 тысячи тонн скота и птицы в живом весе (–1,2% год к году).
В общем объеме доля птицы составила 50,7%, крупного рогатого скота — 36,2%, свиней — 10,1%, мелкого рогатого скота (овец и коз) — 1,6%. Еще 1,4% приходится на другие виды сельскохозяйственных животных. Основными поставщиками сырья были сельскохозяйственные организации.
Пропорции заметно изменились. Для сравнения: в 2022 году доля сельскохозяйственной птицы (кур, индеек, гусей и уток) обеспечивала 41,9% общего объема сырья, свинины — 25,2%. Таким образом, мясо птицы вытесняет свинину: теперь ее доля немногим превышает десятую часть суммарного объема мяса.
Поголовье свиней в период с 2022-го по май текущего года сократилось на 49% — с 283,9 тысячи до 144,7 тысячи единиц.
Численность крупного рогатого скота на фермах и частных подворьях Оренбургской области за пять лет сократилось с 542,9 тысячи до 515,8 тысячи голов (–5%). При этом в 2022–2024 годах поголовье выросло до 555 тысяч, а в 2025–2026 годах уменьшилось сразу на 28,8 тысячи.
По состоянию на конец мая в регионе насчитывалось 306,7 тысячи овец и коз против 319,5 тысячи в 2022 году (–4%).
