За пять лет поголовье свиней в Оренбургской области сократилось на 49%

logo

Городской портал Оренбурга со ссылкой на отчеты регионального органа Росстата за пять лет сопоставил доступные данные о состоянии в сферах животноводства и первичной мясопереработки в Оренбургской области с 2022-го по май текущего года.

Согласно материалам Оренбургстата, в январе–мае 2026 года хозяйства всех категорий, зарегистрированные на территории региона, реализовали 46,1 тысячи тонн скота и птицы в живом весе (–1,2% год к году). 

В общем объеме доля птицы составила 50,7%, крупного рогатого скота — 36,2%, свиней — 10,1%, мелкого рогатого скота (овец и коз) — 1,6%. Еще 1,4% приходится на другие виды сельскохозяйственных животных. Основными поставщиками сырья были сельскохозяйственные организации.

Пропорции заметно изменились. Для сравнения: в 2022 году доля сельскохозяйственной птицы (кур, индеек, гусей и уток) обеспечивала 41,9% общего объема сырья, свинины — 25,2%. Таким образом, мясо птицы вытесняет свинину: теперь ее доля немногим превышает десятую часть суммарного объема мяса.

Поголовье свиней в период с 2022-го по май текущего года сократилось на 49% — с 283,9 тысячи до 144,7 тысячи единиц.

Численность крупного рогатого скота на фермах и частных подворьях Оренбургской области за пять лет сократилось с 542,9 тысячи до 515,8 тысячи голов (–5%). При этом в 2022–2024 годах поголовье выросло до 555 тысяч, а в 2025–2026 годах уменьшилось сразу на 28,8 тысячи.

По состоянию на конец мая в регионе насчитывалось 306,7 тысячи овец и коз против 319,5 тысячи в 2022 году (–4%).

397
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 32-ю неделю (3–9 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 32-ю неделю (3–9 августа 2026 г.)
10 августа '26 466
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
05 августа '26 738
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
03 августа '26 476
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
29 июля '26 715
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
27 июля '26 676
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 1089
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 1022
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 1186
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 926
Блоги — Читаемое
все блоги

Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

4
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация