Группа «Черкизово» возглавила рейтинг производителей мяса птицы
Группа «Черкизово», обогнав по объемам производства «Приосколье», заняла I место в рейтинге отечественных производителей мяса птицы. По данным Росптицесоюза, компания в 2017 г. произвела свыше 653,5 тыс. т мяса птицы в живом весе, в том числе 615 тыс. т - мясо бройлеров, 38 тыс. т - индюшатина.
Прошлой осенью предприятие «Тамбовская индейка» (входит в «Черкизово») вышло на проектную мощность 45 тыс. т.
В рейтинге бройлерных предприятий «Черкизово» занимает вторую строчку, уступая «Приосколью». В 2017 г. Группа увеличила объемы производства мяса бройлеров почти на 4% (на 23 тыс. т), сообщает пресс-служба компании. Сейчас она занимает около 11% этого рынка.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
