Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Пищёвка3D раскроет тему ВМЯСО: ритейл, кадры и экспортный баттл

logo
erid: 2Ranyk7aR4E

Компания «Ватель Консалтинг» сообщает: 8–10 апреля года в курортном комплексе Radisson Collection Paradise Resort & Spa (Сочи) состоится конференция Пищёвка3D: ВМЯСО — ежегодное событие для топ-менеджмента мясоперерабатывающей отрасли. 

Недавно организаторы раскрыли некоторые детали программы, сфокусированной на работе с ритейлом, управлении персоналом и экспортных стратегиях.

Три дня, три фокуса

Первый день будет посвящён тому, за что клиент действительно готов платить. Спикеры расскажут, какие технологии упаковки и маркировки дают реальную окупаемость и как выстраивать работу с ритейлом без потери маржинальности. Завершит день пленарная сессия с категорийными менеджерами федеральных сетей.

Сессии второго дня сосредоточат внимание аудитории на людях и продуктах: как обучать и удерживать персонал в условиях кадрового дефицита, какой маркетинг реально продаёт мясную продукцию, что делает новинку конкурентоспособной на переполненной полке магазина.

Третий день. Переход в готовую еду как способ зарабатывать больше. Кульминацией станет экспортный баттл — сессия с участниками, которые придерживаются диаметрально противоположных взглядов на экспортную стратегию. Модерирует сессию заместитель директора федерального центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе России Виталий Нагалин.

Спикеры

  • Генеральный директор «Смарт Солюшнс» Кирилл Чербунин честно расскажет про внедрение ИИ на производстве: что сработало, а что оказалось пустой тратой денег.
  • Директор департамента маркетинговых коммуникаций компании «КРИСТ» Ксения Яровая поделится информацией о том, за какие тренды потребитель реально готов платить, а какие остаются только в презентациях.
  • Генеральный директор завода «Мелант» Евгения Мельникова покажет систему обучения, которая превращает новичка в самостоятельного сотрудника за 30 дней.
  • Национальный менеджер по работе с ключевыми клиентами компании «Сибирская коллекция» Наталья Заикина последовательно разберёт путь от идеи до продукта и обозначит, где нужно искать точки роста в переполненной категории.
  •  Директор по маркетингу АПК «Камский» Наталья Халилова объяснит, как SMM для мясопереработчиков может давать конверсию, а не только милые посты с котиками.

Неформальная программа

В этом году организаторы решили изменить стилистику и направление неформальной программы. Участники углубятся в тему мафии — от итальянской эстетики до популярной психологической игры. 

Помимо всеми любимой вечеринки, пройдет «Фарш-мажор» — музыкальное лото с популярными хитами, мелодиями из фильмов про мафию и призами от партнёров. Третий день завершится пивным бранчем для продолжения деловых разговоров в неформальной обстановке.

Что получат участники? 

  • Конкретные инструменты для работы с ритейлом без потери маржинальности
  • Кейсы по оптимизации через упаковку, маркировку и цифровые решения
  • Систему обучения персонала от найма до самостоятельной работы за 30 дней
  • Маркетинговые инструменты для конкуренции не только по цене
  • Понимание реальных требований потребителя к мясной продукции
  • Экспертизу по экспортным стратегиям от федеральных структур и действующих экспортёров

Подробно изучайте программу и регистрируйтесь на сайте конференции Пищёвка3D: ВМЯСО!

С вопросами обращайтесь к Анне Малявиной: по электронной почте или телефону +7 (812) 600-19-75. Есть дополнительный адрес электронной почты.

Внимательно следите за информацией на сайте организатора — компании «Ватель Консалтинг».

Реклама. Рекламодатель ООО "ВАТЕЛЬ КОНСАЛТИНГ". ИНН:7801662312

98
Комментарии

Изучила программу. Ситуация интересная: с одной стороны, поставщики ингредиентов в списке целевой аудитории значатся . С другой - в тематических блоках про них ни слова. Сплошные стратегии, кадры, ИИ, дебаты про недоверие к мясу. А кто это мясо делает вкусным, цветным и нежным?
Чемодан собрала. Но..., ехать или не ехать - вот в чём вопрос!

Блоги — Читаемое
все блоги

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация