Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 7-ю неделю (9–15 февраля 2026 г.)

За 10 лет в Ростовской области средняя потребительская цена куриного мяса выросла на 83,85%.
На прошлой неделе, с 9 по 12 февраля в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства ПРОДЭКСПО.
В среду, 11 февраля, в рамках ПРОДЭКСПО-2026 состоялась церемония награждения победителей отраслевых конкурсов для производителей — «Выбор сетей», «Инновационный продукт» и «Продукты для Здорового Образа Жизни». В четверг, 12 февраля стали известны итоги дегустационного конкурса «Лучший продукт года – 2026».
По данным Росстата на 1 января 2026 года, численность мелкого рогатого скота в Ростовской области сократилось на 37,5% в сравнении с началом 2025-го — до 486,4 тысячи голов.
На крупнейших животноводческих комплексах Алтайского края введен карантин по пастереллезу.
Самые заметные сообщения из новостной рубрики седьмой недели текущего года в традиционном обзоре.

Куриное мясо. Ситуация в бройлерном птицеводстве

Самое большое количество просмотров набрал материал от регионального агентства DonDay. Взяв за основу данные Росстата, журналисты проследили, как менялась розничная цена курятины в Ростовской области с начала 2016-го по январь 2026 года. Авторы учитывали факторы, повлиявшие на себестоимость мяса птицы.

В январе текущего года средняя цена курицы в Ростовской области поднялась до уровня 227,90 рубля за килограмм против 123,96 рубля за килограмм в начале 2016-го. Таким образом, за 10 лет самый доступный источник животного белка подорожал на 83,85%.

 рейтинге ведущих производителей куриного мяса, составленном Национальным союзом птицеводов (НСП) по итогам 2025 года, первое место заняло ПАО «Группа „Черкизово”» с показателем 1 млн 109 тысяч тонн в живом весе.

Прошлогодний лидер — ГАП «Ресурс» (1 млн 54 тысячи тонн) — переместился на 2-ю позицию. 

ТОП-3 рейтинга НСП замыкает «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева (891 тысяча тонн).

В общей сложности 25 компаний, включенные в рейтинг-2025, произвели 5 млн 320 тысяч тонн мяса бройлеров в живом весе против 5 млн 174 тысяч в 2024-м (+2,8%). 

ПРОДЭКСПО-2026: главный форум пищевой индустрии